病情分析：神经是皮炎还是尽量少吃猪头肉，因为猪头肉含有丰富的脂肪成分，而神经性皮炎又是因为炎脂肪成分比较多造成的，所以患有神经性皮炎的人猪头肉能少吃就尽量少吃。而且神经性皮炎病人也不能吃具有辛辣刺激性的食物，特别是发病期，更要吃的清淡，要多吃蔬菜水果，减少复发的可能性。