病情分析：高脂肪食物即为含脂肪量高的食物。脂肪也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要作用。可以帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪运动能量储存于体内，是大脑发育和肝脏产生胆固醇所必需的。如果体内脂肪含量过高会导致肥胖、高血压、心脏病等。所以要注意合理膳食。