病情分析：

冠脉搭桥术不一定需要开胸，具体情况需要根据患者的病情等进行综合判断。

1、不需要开胸

冠脉搭桥术是指在人体内通过血管，将心脏的血管绕过，再通过另一根血管，使其恢复冠状动脉的供血，主要用于治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病。如果患者的病情比较轻，冠状动脉只是出现轻微狭窄，并且没有出现冠状动脉粥样硬化的情况，一般不需要通过开胸进行手术治疗，可以在医生的指导下通过冠状动脉支架植入术进行治疗。

2、需要开胸

如果患者冠状动脉狭窄比较严重，并且冠状动脉内有较多的斑块，导致冠状动脉血管堵塞，出现心肌缺血、缺氧的情况，这种情况则需要通过开胸手术进行治疗，以免导致患者出现生命危险。

此外，患者在术后还需要注意休息，避免劳累，同时在饮食上还需要注意避免食用高脂肪、高盐等食物，如肥肉、咸菜等，以免导致病情加重，不利于病情恢复。另外，患者还需要注意保持伤口清洁卫生，以免引起感染的情况。