病情分析：扁桃体周脓肿可以使用切除的方法治疗。在手术之后可以多吃一些营养物质含量比较高的时候，但不要再吃一些辛辣的食物，在治疗之后的这一段时间里，应该特别观察患者的呼吸情况，并且应该注意患者的体温，不要让体温过高或过低，也要看患者有没有出血的症状。