病情分析：糖尿病人做了胆囊切除手术后可以多吃一些清淡的流食，比如蔬菜粥或者是燕麦粥，还可以多吃一些绿色的蔬菜，最好是吃容易吸收的食物，也可以适当的吃一些馒头花卷，平时要养成少吃多餐的习惯。因为本身有糖尿病，所以最好是以降糖的食物为主，这样就可以控制血糖，缩短病程。