病情分析：

外耳道胆脂瘤手术一般不是很快。

外耳道胆脂瘤手术一般属于一种比较常见的微创手术，在手术的过程中，需要先在耳朵部位做一个切口，然后再把胆脂瘤里面的组织完全清理干净，再进行缝合。在手术的过程中，需要先把胆脂瘤里面的胆脂瘤组织完全清理干净，再进行缝合，所以手术的过程比较快。但是在做完手术以后，患者也要注意局部的卫生和护理，以免出现感染的情况。

在手术以后，患者要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等。但是避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，以免影响伤口的恢复。另外，还要注意多休息，避免过度劳累。