病情分析：黑麦片和燕麦片相比要好一些哦，黑麦片主要就在黑上，这可是个好东西，抗癌、搜索防动脉硬化，抗辐射，提高免疫力，抗老化等等。黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。