病情分析：亚硝酸盐类食物中毒我们又称肠原性青紫病、发绀症、乌嘴病，是指食入含亚硝酸盐类植物中毒，亦有误把亚硝酸盐当食盐用的中毒。靠自身是很难完全解毒的，最好是喝绿豆汤，服用一些肠道消炎药和助消化药物，比如乳酸菌素片，健胃消食片，庆大霉素片等来进行治疗。如果症状严重了需要及时到医院洗胃的。