病情分析：摘茄子出现痒出现红疹一般高发于过敏症状，可见于对茄子过敏引起，建议不要再碰茄子了，出现皮肤痒可以用赛庚啶乳膏、炉甘石洗剂等药物治疗，另外可以服用氯雷他定片等抗过敏药物治疗，也可以到公立医院就诊做一下过敏源实验检查，看具体是对那些物质过敏，注意不要接触致敏源。