病情分析：

食管梗阻的血氧饱和度一般会降低。

食管梗阻是指食管狭窄、食管壁坏死、食管穿孔等原因导致的食管狭窄，会引起食物吞咽困难，患者出现胸骨后疼痛、反酸、烧心等症状。由于食管梗阻导致食物无法顺利通过，长时间停留在食管内，会导致血液中的血红蛋白含量降低，血氧含量也会随之降低，从而出现呼吸困难、血氧饱和度降低的情况。因此，食管梗阻的患者需要及时就医，在医生指导下通过手术进行治疗，解除食管梗阻，恢复进食。

此外，建议患者平时注意饮食，避免食用过硬、过烫的食物，如坚果、烫食等，以免损伤食管黏膜，引起食管梗阻的情况。同时，患者在进食后需要避免立即平躺，以免导致食物反流，引起不适症状。另外，患者在平时可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，可以增强抗病能力。