病情分析：长期咬合错位导致嘴歪下巴歪，建议到正规医院口腔科进行检查，明确病因，积极对症治疗。牙齿咬合的问题可能是牙齿畸形或骨骼问题。如果是单纯的咬合性关节炎，可以按摩、理疗等治疗，注意饮食清淡，不要吃刺激辛辣的食物，保持饮食的营养。