病情分析：

高胡萝卜素血症一般需要1-2周退黄，具体时间需要从个人体质、病情的严重程度分析。

如果个人体质较好，病情比较轻微，只出现皮肤黄染症状，没有伴随出现其他不适症状，比如恶心、呕吐等，恢复会相对较快，可能需要1周。如果个人体质一般，病情严重，伴随出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，恢复会相对较慢，可能需要2周。

如果出现高胡萝卜素血症，可以在医生的指导下，服用维生素B6片、维生素C片等药物治疗。同时，可以多喝温开水，促进身体新陈代谢。如果出现恶心、呕吐等症状，要立即停止食用胡萝卜素含量高的食物，到正规医院就诊治疗。