病情分析：口腔黏膜脱落可能与缺乏维生素B2、维生素C、维生素E、维生素A或维生素D有关。由于缺乏维生素可能导致口腔健康问题，建议就医进行相关检查和确诊，并在医生指导下补充相应的维生素。
1.维生素B2
缺乏维生素B2可能导致口腔黏膜脱落。该物质参与体内的氧化还原反应和能量代谢过程，促进细胞生长和修复。治疗期间患者可遵医嘱口服维生素B2片、复合维生素B片等进行治疗。
2.维生素C
维生素C可以增强身体的免疫力，有助于预防和治疗感染引起的口腔黏膜脱落。建议患者饭后服用以减少胃肠道不适的发生概率。
3.维生素E
维生素E具有抗氧化的作用，能够帮助保护细胞免受自由基损伤，从而改善口腔黏膜健康。对于有出血倾向的患者应慎用。
4.维生素A
维生素A对维持上皮组织的正常功能至关重要，能促进口腔黏膜的生长和修复。不宜长期过量使用，以免引起慢性中毒。
5.维生素D
维生素D有利于钙质吸收利用，间接影响骨骼健康及免疫系统的功能状态，进而影响到口腔黏膜的稳定性。对于高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。
此外，针对口腔黏膜脱落的情况，患者还可适当食用富含维生素的食物如猕猴桃、胡萝卜等，必要时也可遵照医生的意见选用合适的营养素补充剂。