病情分析：儿童偏食严重身高体重不够可以考虑增加蛋白质类食物、维生素D强化食品、发酵乳制品、坚果、新鲜水果和蔬菜的摄入。需注意的是，虽然这些食物对儿童的生长发育有益，但并不能替代专业的医疗治疗。
1.蛋白质类食物
蛋白质类食物包括牛奶、鸡蛋等，含有丰富的氨基酸，能促进生长激素的分泌。有助于骨骼和肌肉的发育，对身高增长有积极影响。
2.维生素D强化食品
维生素D强化食品如牛奶、橙汁等，可促进钙质吸收，改善偏食引起的营养不良。提高机体免疫力，预防佝偻病的发生。
3.发酵乳制品
发酵乳制品如酸奶、奶酪等富含钙质及益生菌，有助于消化吸收。补充因偏食导致的钙质不足，支持骨骼健康。
4.坚果
坚果如核桃、杏仁等提供多种微量元素和不饱和脂肪酸，满足身体需要。增强食欲，辅助改善偏食造成的营养不良状况。
5.新鲜水果和蔬菜
新鲜水果和蔬菜如苹果、菠菜富含各种维生素和矿物质，是均衡饮食的重要组成部分。补充由于偏食而缺失的微量营养素，维持身体健康状态。
建议定期进行生长发育评估，以监测孩子的身高和体重是否符合预期。必要时，可在医生指导下使用赖氨肌醇维B12口服溶液来帮助改善孩子的情况。该药物适用于赖氨酸缺乏所引起的各种疾病，如厌食、异食癖、生长发育缓慢等症状。