病情分析：根据所说的情况分析，吃了辣椒之后，最近总是嗓子不舒服，咽不下，而且有咳嗽，像说的这种情况应该考虑是支气管炎引起的，建议可以吃一点消炎的和止咳化痰的药物治疗。平时最好不要吃辛辣刺激性的食物。保持生活规律，劳逸结合，充分休息，保持良好睡眠。