病情分析：单纯性甲状腺肿大患者可以适量食用海带、紫菜、虾皮、鸡蛋、牛奶等食物，这些食物中含有促进甲状腺激素合成的碘元素。但需要注意的是，食物并不能直接治疗甲状腺肿大，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.海带
海带中含有丰富的碘元素，可以促进甲状腺激素合成，对于甲状腺肿大的患者有一定的好处。适当进食海带还可以起到利尿消肿的作用，有利于病情恢复。
2.紫菜
紫菜中也含有一定量的碘元素，能够补充机体所需要的碘，从而缓解甲状腺肿大的症状。此外，甲状腺肿大的患者平时也可以适量吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、菠菜等，有助于身体健康。
3.虾皮
虾皮属于海产品，其中含有的碘元素也比较丰富，因此甲状腺肿大的患者也可以适当的吃一些虾皮。但是要注意不可以过量食用，以免导致病情加重。
4.鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质，可作为轻度甲状腺肿患者的优质蛋白来源。但过多摄入可能增加甲状腺负担，不利于控制疾病状态。建议适量食用以满足日常营养需求。
5.牛奶
牛奶是天然的补钙食品，每天喝一杯牛奶不仅能够帮助睡眠，还能促进骨骼健康。但是不建议睡前喝太多，否则可能会导致尿频的情况发生，影响睡眠质量。
甲状腺肿大的患者应注意避免高碘饮食，保持均衡饮食，定期复查甲状腺功能及超声检查，监测病情变化。