病情分析：老人心血管堵塞的治疗可以考虑经皮冠脉介入治疗、冠状动脉旁路移植术、抗血小板治疗、降脂药物治疗、控制血糖等方法。
1.经皮冠脉介入治疗
经皮冠脉介入治疗通过导管将阻塞的血管开通，恢复血液流动。对于急性心肌梗死或其他紧急情况导致的心脏血管阻塞有立竿见影的效果。
2.冠状动脉旁路移植术
冠状动脉旁路移植术是将患者自身的大隐静脉等用于重新建立一条绕过狭窄或阻塞病变部位的血液通道。适用于复杂多支病变、左主干病变及伴有严重心功能不全的患者。
3.抗血小板治疗
抗血小板治疗旨在预防血小板活化和聚集，防止新的血栓形成。在诊断为稳定性心绞痛时使用。需监测出血风险，并定期评估是否需要继续服用。
4.降脂药物治疗
降脂药物通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平来减少斑块积聚。对于存在高胆固醇血症且已经证实具有家族史者效果显著。
5.控制血糖
控制血糖可以减缓糖尿病对心脏血管壁的损害，改善预后。适合所有类型的心血管疾病患者，尤其是合并糖尿病者。
针对心血管堵塞，建议采取平衡饮食，减少饱和脂肪酸摄入，增加膳食纤维摄入量。同时，适度运动如步行、游泳等有助于促进血液循环，但应避免度运动以免加重心脏负担。