柿子能和鱼一起吃吗?

2019-06-21

问题描述: 柿子能和鱼一起吃吗?

医生回答(1)

病情分析:最好不要。柿子和海鲜不宜一起吃;吃海鲜时,如果再吃柿子,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为柿子含有单宁酸,当它在水产品中变成蛋白质时,会沉淀凝固,形成一种不易消化的物质。同时,鞣酸还具有集剑功能,能抑制消化液的分泌,使凝固剂长期停留在肠道内,引起发酵。

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