病情分析：不能吃辣椒的人群可以适量食用青椒或甜椒。
虽然青椒和甜椒与辣椒同属茄科植物，但它们所含的辣椒素成分相对较低，且具有较高的营养价值，如维生素C、胡萝卜素等，适量食用对人体有益。但由于个体差异，部分人可能对这些食物产生过敏反应，所以建议此类人群在尝试新食物前先进行小剂量测试，并密切观察身体反应。
对于无法耐受辛辣食物的人士而言，无论是否含有辣椒素，都应避免食用上述提及的所有蔬菜。
对于不能吃辣的人来说，在日常饮食中需注意区分不同种类的食物，以减少误食风险。同时，若出现因摄入不当引起的不适症状时，应及时就医诊治。