病情分析：

维生素和矿物质具有维持身体正常生理功能、促进骨骼生长、维持神经系统功能、提高免疫力、维持视力健康等作用。

1、维持身体正常生理功能

维生素和矿物质是维持身体正常生理功能所必需的营养成分，如果体内缺乏上述营养成分，可能会导致身体正常生理功能受到影响，容易出现身体乏力、精神状态差等症状。建议患者适量吃鸡蛋、胡萝卜、苹果等富含维生素和矿物质的食物，可以为人体补充所需要的维生素和矿物质。

2、促进骨骼生长

维生素和矿物质还可以促进骨骼生长，如果体内缺乏上述营养成分，可能会导致骨骼生长发育受到影响，容易出现骨骼发育畸形、身体发育迟缓等症状。建议患者适量吃牛奶、鱼肉、排骨等富含维生素和矿物质的食物，可以促进骨骼生长。

3、维持神经系统功能

维生素和矿物质还可以维持神经系统功能，如果体内缺乏上述营养成分，可能会导致神经系统功能紊乱，容易出现情绪暴躁、记忆力减退等症状。建议患者适量吃菠菜、芹菜、苹果等富含维生素和矿物质的食物，可以维持神经系统功能。

4、提高免疫力

维生素和矿物质可以帮助维持免疫系统的正常功能，提高免疫力，如果体内缺乏上述营养成分，可能会导致免疫力低下，容易受到细菌、病毒等病原体的入侵。建议患者适量吃猕猴桃、橙子、葡萄等富含维生素和矿物质的食物，可以提高免疫力。

5、维持视力健康

维生素和矿物质可以促进眼部神经的正常发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有助于维持视力健康。建议患者适量吃蓝莓、芒果、西红柿等富含维生素和矿物质的食物，可以维持视力健康。

在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。