病情分析：手过敏发痒的话，可以用一些凉水来进行冲洗，看这种情况是否有所缓解，如果一直得不到缓解的话，可以到医院，在医生的指导下进行一些外用药物来进行涂抹，这种情况不是太严重，所以也不用过度的担心，主要是由于山药的成分所导致的发痒，一般在外头的药物之后，这种情况都能得到明显的改善。