病情分析：手被瓶子炸伤了可以采取清创术、伤口包扎、抗生素治疗、镇痛药物、植皮术等治疗措施。
1.清创术
清创术通过清除受伤部位的坏死组织、异物及细菌等有害因子，减少感染风险。适用于开放性损伤后，需保留软组织时的情况。
2.伤口包扎
伤口包扎使用无菌敷料覆盖伤口，并根据情况选择合适的固定方式以保护伤口免受外界污染。主要用于简单的小型创伤处理中，防止二次伤害。
3.抗生素治疗
抗生素治疗旨在抑制或杀灭伤口中的细菌，预防感染发生。对于存在感染风险或已发生感染的伤口是一种必要的辅助治疗手段。
4.镇痛药物
镇痛药物可缓解因手部受伤引起的疼痛症状。在手部受伤后的急性期或手术后常用于减轻患者的不适感。
5.植皮术
植皮术是将自身健康皮肤移植到受损区域，以恢复其功能和外观。当患者有大面积烧伤或其他原因导致的皮肤缺失时，可以考虑使用植皮术。
在手部受伤后，应立即停止活动，以防进一步加重损伤。若伤势严重或伴有骨折等情况，应尽快就医以获得专业评估和治疗。