病情分析：如果患者雌激素水平高，以下食物应尽量少食或不食，否则体内雌激素将继续升高。大豆和大豆制品含有大量植物雌激素，牛奶和鱼，富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊作用，牛奶、红肉和奶酪含有大量饱和脂肪。摄入过多的饱和脂肪会刺激雌激素的过度分泌，而脂肪中的类固醇会在体内发生变化。雌激素、坚果、种子和鱼类中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定的影响。