病情分析：

老年人嗜酒成性可以通过戒酒、饮食调理、药物治疗等方式进行改善。

1、戒酒

如果老年人经常饮酒，可能会对肝脏造成一定的损伤，从而诱发酒精性肝炎、肝硬化等疾病。建议及时戒酒，可以减轻对肝脏的损伤，有利于身体的好转。

2、饮食调理

在日常生活中，建议老年人饮食以清淡、易消化为主，多食用新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣、油腻、寒凉的刺激性食物。同时需要多喝温水，有助于促进身体的新陈代谢，对于身体的恢复具有一定的好处。

3、药物治疗

如果老年人肝脏受到酒精的刺激，可能会出现恶心、呕吐、食欲下降等症状。建议在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、美他多辛胶囊等药物进行治疗，具有促进肝细胞修复的作用。

除此之外，如果老年人出现精神萎靡、营养不良等症状时，建议及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。