木薯煮熟吃了会中毒吗?

2019-05-26

问题描述: 木薯煮熟吃了会中毒吗?

医生回答(1)

病情分析:你好,会中毒的,尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。

2019-05-28 举报