病情分析：系统性红斑狼疮患者可以吃茄子。
系统性红斑狼疮是一种慢性自身免疫性疾病，多发于中青年女性。可导致多器官和系统损害。发病与遗传因素、性激素、环境因素、紫外线辐射等因素有关。饮食因素通常不会直接导致系统性红斑狼疮的发病，也不会加剧疾病的进展。因此，系统性红斑狼疮患者可以根据自己的饮食习惯保持正常饮食，也可以吃茄子。茄子营养价值丰富。系统性红斑狼疮患者适当食用茄子对其健康有益。
建议患者在日常饮食中，如果系统性红斑狼疮患者伴有皮肤损伤，应减少辛辣刺激性食物的摄入，避免饮酒。