病情分析：你好！小肠结肠炎耶尔森菌肠炎是由小肠结肠炎耶尔森菌引起的一种人畜共患感染病，主要是通过污染的饮水和食品经消化道传播，人群普遍易感，多为散发，冬春发病较多见，由于本菌在低温中能生长，所以保存在4℃冰箱中的食品更具传染性。建议平时注意饮食卫生，避免进食不洁食物，多吃新鲜蔬菜水果，保证营养均衡。