唾液淀粉酶能分解什么?

2019-04-22

问题描述: 唾液淀粉酶能分解什么?

医生回答(1)

病情分析:唾液由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液,里面含有唾液淀粉酶。人的唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等,无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水分解为麦芽糖。当口腔有溃疡的时候,唾液分泌出来的蛋白刺激容易有疼痛不适的现象。平时一定要保持口腔的清洁卫生,少吃辛辣刺激性的食物,积极去除过锐的牙齿,残根残冠,特别是有溃疡的时候,避免刺激。溃疡疼痛不适的部位还可以喷点锡类散。

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