常见的植物性食物中毒有哪些?

2021-04-19 199人阅读

问题描述: 常见的植物性食物中毒有哪些?

医生回答(1)

病情分析:

常见的植物性食物中毒有毒扁豆中毒、苦杏仁中毒、曼陀罗中毒等。

1、毒扁豆中毒

毒扁豆中含有的毒蛋白,在遇热后会分解,从而引起食物中毒。

2、苦杏仁中毒

苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷遇热后会分解,从而引起中毒。

3、曼陀罗中毒

曼陀罗中含有的毒蛋白,遇热后会分解,从而引起食物中毒。

除此之外,毒蘑菇中毒、亚硝酸盐中毒等也是常见的植物性食物中毒。植物性食物中毒的患者,可遵医嘱服用蒙脱石散、颠茄片等药物缓解症状。食物中毒严重的患者,应及时前往医院进行洗胃治疗。

2022-09-23 举报