2021-04-09 157人阅读
问题描述: 怎么预防急性鱼胆中毒?
医生回答(1)
王莎莎 主治医师
天津市第一中心医院 普通内科
病情分析:因鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热力或酒精所破坏,即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会出现中毒的情况。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡。鱼胆中毒会导致肝、肾等脏器损伤,引起肝脏变性、坏死和肾小管损害、集合管阻塞、肾小球过滤减少等危害,在短期内即导致肝、肾功能衰竭。