病情分析：心脏搭桥手术，俗称冠状动脉搭桥手术，是国际公认的最有效的治疗冠心病的手术。手术后，患者应多吃高蛋白质含量的食物，如鱼、鸡蛋和不饱和脂肪酸，如玉米油、橄榄油、向日葵油等，不要吃高饱和脂肪酸含量的食物，如动物油、黄油等。低盐低脂肪饮食意味着少吃盐和脂肪。