病情分析：

食管外压性隆起是否严重，一般需要根据病情的具体情况进行分析，通常存在不严重的情况，但也存在严重的情况。

1、不严重

食管外压性隆起一般是指食管受到压迫，导致食管出现隆起的情况。如果是先天性因素导致的，或者是食管炎、食管溃疡等疾病导致的，并且没有出现不适的症状，一般不严重。建议患者可以不用过于担心，也不需要特殊进行治疗，在平时注意避免食用过烫、过硬的食物，以免加重病情。

2、严重

但如果患者本身患有食管癌、食管息肉等疾病，可能会导致食管出现外压性隆起的情况，并且还会伴随着吞咽困难、恶心、呕吐等症状，通常属于比较严重的情况。建议患者需要及时就医，可以通过手术的方式进行治疗，必要时还需要通过化疗、放疗等方式进行联合治疗。

在日常生活中，建议患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用面条、南瓜粥等容易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。