病情分析：根据你的描述，应该是饮食不当或者过量饮酒，导致的急性胰腺炎。通过住院治疗一周后病情基本康复，现在回家休养，在回医院进行复查的时候发现脂肪酶和淀粉酶仍然偏高，这种情况应该是正常现象，说明病情还在康复中。随着病情的逐渐康复，这两项检测数值也会逐渐的恢复正常。在此期间应该注意休息，避免过度紧张和劳累，饮食方面应该清淡，因此易消化易吸收的食物。最好少食多餐，避免摄入辛辣鱼腥以及过于油腻的食物，还应该戒除烟酒，这样有利于身体健康。