病情分析：

糖尿病患者是否能吃魔芋丝，需要根据患者病情是否得到控制来判定，如果患者的病情得到了控制，一般能吃魔芋丝，如果病情没有得到控制，一般不能吃魔芋丝。

1、能吃魔芋丝

魔芋丝是由马铃薯科薯芋属植物甘薯的根茎，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，如果糖尿病患者此时的血糖值控制得比较好，没有上升的迹象，一般能吃魔芋丝，可以补充身体所需的营养物质，但是要注意摄入量，避免吃得过多。

2、不能吃魔芋丝

魔芋丝的含糖量也比较高，如果患者此时的病情并没有得到控制，血糖值并不稳定，一般不能吃魔芋丝，因为可能会导致患者的血糖值出现升高的情况，不利于病情的恢复。

糖尿病患者平时要注意膳食的平衡，避免吃高糖、高油、高盐的食物，比如咸菜、肥肉、炸鸡等，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，还可以适当地进行体育运动，比如慢跑、打太极拳等。