病情分析：胆管癌是一种恶性肿瘤疾病,病人病情如果已经发展到中后期,应该多吃些富含维生素A和维生素C的食物,富含维生素A和维生素C的水果和蔬菜:胡萝卜、红薯、菠菜、豌豆、绿萝卜、大白菜、冬瓜、梨、猕猴桃、柚子、山楂、草莓、栗色、广柑,等等。