病情分析：青蒜苗只要不是生吃就不算是辛辣物质，而且青蒜苗经过炒制后的辛辣物质已经分解，那么在孕晚期是可以吃青蒜苗的，而且青蒜苗含有的膳食纤维和核黄素以及胡萝卜素，并且含有少量的蛋白质等等，营养还是很丰富的，适量的食用可以保证孕妇孕晚期身体的体能充沛。