病情分析：虾皮不能和大枣一起吃。
同时食用会导致中毒。因为红枣中的维生素会将虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷，三氧化二砷是一种特别有毒的物质，所以人们会中毒。营养价值高，蛋白质含量高。另一个主要特点是矿物质的数量和种类丰富，以及铁、钙和磷的含量丰富。具有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化的作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效，还可治疗脾虚、食欲不振、大便松弛、女性易怒等疾病。
在日常生活中，要避免虾皮与大枣一起食用。