病情分析：血清各类氨基酸测定是对血液中氨基酸的含量的测定。是检查肝脏内的一种转氨酶，在肝脏受到损害时会释放到血液中引起血清丙氨基酸转移酶上升，正常情况下没有休息或喝酒也会引起它的升高。临床上测定血清或血浆的氨基酸，要避免食物消化吸收的影响，应在清晨空腹采血。