2018-10-25
问题描述： 猪胰可以吃吗？
医生回答(2)
郑湘宏 主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
病情分析：猪胰子作为猪中的一个内脏，是完全可以用来吃的食物，而且在这种食物中的营养价值含量非常出色，所以我们吃猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用，而且味道也比较好，可以帮助我们去除猪胰子的腥味，是不错的一个吃法。少量服用，希望对你有所帮助。
姚学华 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 内科
病情分析：猪胰是属于一种有药性的食物，对于治疗消化不良，脾胃虚弱，乳汁不通，肺虚咳嗽，皮肤规律等都是有很好的功效的。但是如果在烹饪的时候，如果操作不当的话，很有可能会出现中毒的现象，所以在吃的时候一定要注意，如果没有信心可以做好的话，建议最好放弃食用。