病情分析：你好，手掌脱皮主要由真菌、霉菌等致病细菌感染手部，病菌进入手掌汗腺，浸害表皮细胞，致使皮肤结构受损，从而引起手掌皮肤失水、干裂、脱皮。可以涂抹些达克宁膏。不要使用刺激性的香皂清洗，不要吃辛辣有刺激性的食物，多吃水果蔬菜等富含维生素高的食物。