2018-09-30
问题描述: 小葱拌豆腐有毒吗?
医生回答(1)
姚学华 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 内科
病情分析:小葱拌豆腐是没有毒的,但是会破坏营养,因为豆腐里含有盖子儿,葱中含有草酸,草酸很容易喝钙指融合生成草酸钙。这种草酸钙是不容易被人体所吸收的,所以这样不仅破坏了豆腐的营养价值,还可能在体内形成结石,危害人体的健康,所以小葱拌豆腐是不应该经常使用的。