2018-05-23
问题描述: 南瓜花蕊能食用么?有没毒性
医生回答(1)
王海燕
玉门市新市区社区卫生服务中心 药房
病情分析:您好,南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶,南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
追问:可是花粉不都在花蕊位置里?
回答:南瓜花的花蕊从营养上来说是可以吃的,由于它带有花粉而且味道有点苦,所以食用之前通常会将花蕊去掉。
追问:那请问这种一般一次煮多少来食用?花要一起吃了效果会好一点还是都差不多
回答:南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花要一起吃了效果会好一点。