病情分析：糖尿病患者不建议长期、大量食用八宝粥。
八宝粥含有多种豆类和糯米等食材，这些食物在体内会分解成单糖，使血糖迅速上升，从而加重糖尿病患者的病情。因此，为避免血糖波动过大，糖尿病患者应减少食用八宝粥。
如果糖尿病患者处于急性感染或外伤阶段，则需要暂时调整饮食结构以控制血糖水平。此时，可以将碳水化合物摄入量适当降低至每日150-200克，并增加膳食纤维摄入量。
对于糖尿病患者来说，日常生活中应注意均衡饮食，合理分配三餐中各类营养素的比例，同时配合适当运动，有助于维持血糖稳定。