病情分析：

糖尿病人一般不能多吃黄豆猪皮，以免导致病情加重。

黄豆猪皮是用黄豆做出来的一种食物，黄豆中含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分，猪皮中含有丰富的胶原蛋白、脂肪、碳水化合物等营养成分。糖尿病人适当吃一些黄豆猪皮，能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。但由于黄豆猪皮中的脂肪含量比较高，所以糖尿病人在吃的时候要注意适量，如果一次性吃太多，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而导致血糖水平出现波动，不利于控制病情。

糖尿病人在日常生活中要注意饮食，避免吃含糖量高的食物，比如糖果、奶油、巧克力等，以免导致血糖升高，不利于控制病情。同时，糖尿病人还要注意遵医嘱用药，可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗，有利于控制血糖。