病情分析：

喝银耳红枣雪梨汤是否会发胖，需要根据食用量进行综合考虑。

银耳红枣雪梨汤主要是由银耳、红枣、雪梨等食材熬制而成，其中银耳含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，并且不会导致脂肪堆积，所以适量食用银耳红枣雪梨汤一般不会发胖。红枣含有丰富的铁元素、钙元素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，适量食用可以为人体提供所需要的能量，并且可以促进血液循环，增强人体的免疫力。雪梨中含有丰富的维生素、苹果酸、柠檬酸、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，并且不会导致脂肪堆积，所以适量食用银耳红枣雪梨汤一般不会发胖。如果过量食用银耳红枣雪梨汤，可能会导致体内的脂肪堆积，从而出现发胖的情况。

如果担心身体会发胖，平时要注意饮食均衡，避免经常吃油腻、高脂肪等食物，比如肥肉、炸鸡、烧烤等。可以适当参加体育锻炼，比如跑步、游泳、打羽毛球等，可以促进身体的血液循环，燃烧脂肪，从而达到控制体重的目的。