病情分析：8岁小孩营养不良，可以吃富含优质蛋白质的食物。如瘦肉、鱼、虾、牛奶、鸡蛋以及豆制品等，这有利于大脑发育和身高。也可以吃一些富含维生素C、B和A的新鲜蔬菜和水果，如橙子、西瓜、梨，以及西兰花可以增强小孩身体的免疫力和抗病能力，多吃一些富含微量元素的食物来促进小孩骨骼的生长和发育。

病情分析：营养不良通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足，八岁儿童出现营养不良，由于热能严重不足引起，消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。要积极查找有无基础性疾病，加强营养补充是最主要的，要全面均衡饮食，多吃一些蛋白质类食物。