病情分析：

八岁孩子缺锌可能会出现生长发育障碍、饮食异常、神经症性障碍等症状。

1、生长发育障碍

孩子缺锌可能会影响生长激素的分泌，从而导致生长激素分泌减少，孩子出现生长发育迟缓、身高矮小、体重偏轻等症状。

2、饮食异常

缺锌可能会导致味觉减退，出现挑食、偏食等异常的饮食行为。此外，缺锌还可能会导致孩子出现食欲不振、味觉减退甚至出现异食癖。

3、神经症性障碍

缺锌可能会导致孩子出现多动症、注意力缺陷障碍、智力低下等神经症性障碍。

此外，孩子还可能出现性发育障碍、性早熟等症状。建议家长及时带孩子去医院就诊，并在医生的指导下服用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌口服溶液等药物进行治疗。在日常生活中，家长还可以适当给孩子吃一些含锌的食物，比如牛肉、猪肉、鸡蛋等，也可以起到补锌的作用。

病情分析：孩子出现上述情况考虑缺锌导致的，也不排除贫血引起，如果血常规检查正常，可以服用葡萄糖酸锌或赖氨葡锌治疗