病情分析：立即就医以减少毒害影响。
食用硝酸银会导致急性银离子中毒，因为其中所含的硝酸根在胃酸作用下会释放出具有高度腐蚀性的氢离子和亚硝酸根。这种高浓度的氢离子会对胃肠黏膜造成灼伤，而亚硝酸根则会与食物中的血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，导致组织缺氧并进一步加重损伤。
如果误食了硝酸银，应立即进行紧急处理，包括催吐、洗胃以及使用活性炭吸附等措施，并尽快送往医院进行进一步治疗。
注意避免接触皮肤破损处以防感染，同时还要密切观察身体状况，一旦出现异常应及时报告医生。

病情分析：误服硝酸银可引起剧烈腹痛、呕吐、血便，甚至发生胃肠道穿孔.银离子是惰性金属离子，不会有太剧烈的反应，硝酸根离子没有危害。不是危险化学品。但是对于人体来说，银离子是有毒的