病情分析：

沙门氏菌是一大群革兰氏阴性杆菌，广泛分布于自然界和动物体内，是一种常见的食源性病原体，可引起食物中毒、伤寒、副伤寒等疾病。

1、食物中毒

沙门氏菌是一种肠道致病菌，当患者食用了携带沙门氏菌的食物后，沙门氏菌可通过消化道进入人体，引起食物中毒，导致患者出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。患者应及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗，如阿托品、消旋山莨菪碱等，可以缓解患者腹痛的症状。

2、伤寒

沙门氏菌可通过粪-口途径传播，如果食用了被污染的食物，可能会导致沙门氏菌感染，引起伤寒，导致患者出现发热、腹痛、腹泻等症状。患者应及时就医，在医生指导下使用左氧氟沙星、环丙沙星等药物进行抗感染治疗。同时，患者还应注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。

3、副伤寒

沙门氏菌可通过消化道传播，如果食用了被污染的食物，可能会导致沙门氏菌感染，引起副伤寒，导致患者出现发热、腹痛、腹泻等症状。患者应及时就医，在医生指导下使用阿奇霉素、多西环素等药物进行抗感染治疗。同时，患者还应注意补充水分，以免引起脱水的情况。

建议患者及时就医，以免延误病情。