病情分析：羟脯氨酸的分子式为C5H9NO3，是一种构成胶原蛋白的氨基酸。
羟脯氨酸是构成胶原蛋白的重要组成部分，在皮肤、骨骼和软骨组织中含量丰富。其缺乏可能导致这些组织结构脆弱，易受损伤。羟脯氨酸缺乏症可能引起皮肤异常、生长迟缓、关节僵硬等症状。
可以通过血液中的氨基酸分析来检测羟脯氨酸水平是否低于正常范围。该病症可通过低苯丙氨酸饮食疗法缓解，必要时可遵医嘱使用硫酸锌等药物补充治疗。
患者应保持良好的营养状态，避免剧烈运动导致受伤风险增加。定期复查以监测病情变化也是必要的。

病情分析：明胶含有内氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等人体所需的18种氨基酸。